Gaufrette à l'orange

Bonne année à tous!

Nous espérons que les recettes de l'école Dosnon continueront à vous régaler!

Voici un délicieux biscuit facile à réaliser. Bon appétit

 

Ingrédients:

 

 

Pour le biscuit:

 

- 400 g de farine

 

- 1 ½  cuillère à café de poudre à lever (levure chimique)

 

- 200 g de beurre

 

- 1 œuf

 

- 125 g de sucre

 

- 1 cuillère de sucre vanillé

 

 

Pour la farce:

 

- 150 g d'amande en poudre

 

- 150 g de sucre

 

- zeste et jus de 2 oranges

 

 

Progression

 

 

1. Préparez le biscuit en travaillant le tout rapidement. Laissez reposer un moment au frais.

 

2. Pour la farce, mélangez le tout pour obtenir un appareil filant.

 

3. Reprenez la pâte à biscuit. Divisez-la en deux.

 

4. Etalez une moitié sur une plaque de four. Recouvrez avec la farce. Etalez la deuxième moitié de la pâte par-dessus.

 

5. Cuisson: 20 minutes à 190°.

 

 

Pour le glaçage, mélangez 80 g de sucre glace et 2 cuillères de jus d'orange. Etalez à la sortie du four et laissez sécher.

 

 

Découpez les gaufrettes en rectangles de 3x5 cm.