Gâteau au chocolat

En ces jours de Pâques, impossible de ne pas vous proposer une recette de gâteau au chocolat!

Ingrédients: (pour 6 personnes)
- 6 oeufs
- 250 g de sucre
- 250 g de chocolat
- 100 g d'amande en poudre
- 250 g de beurre
- 3 c à soupe de maïzena
- 2 sachets de sucre vanillé

Réalisation:
1. Battre les jaunes avec le sucre
2. Fondre le chocolat au bain-marie
3. Ajouter le chocolat fondu au mélange jaunes-sucre
4. Ajouter le beurre ramolli, les amandes en poudre et la maïzena

Enfourner à 150°/160° (th 6-7) pendant 20 à 30 minutes. L'intérieur du gâteau doit rester mou.

Saupoudrer de chocolat amer ou de sucre glace ou faire un glaçage.

Glaçage:
Faire fondre 150 g de chocolat, ajouter 150g de crème liquide, battre énergiquement, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol. Glacer le gâteau