Pâte à pizza

Voici une recette sympathique de l'école Dosnon: la pâte à pizza!

 Ingrédients (pour environ 10pizzas individuelles)

- 250 ml eau

- 22 g de levure de boulanger

- 100 ml d'huile

- 500 g de farine

- sel

Progression

1. Délayer la levure dans l'eau, puis ajouter l'huile.

2. Ajouter la farine (avec le sel) peu à peu et à petite vitesse. Ne pas trop travailler la pâte car elle ne doit pas devenir élastique (utiliser le crochet du robot)

3. Laisser monter 1h à température ambiante.

Garnir selon le goût

Cuisson: à 180° pendant 10-13 minutes (selon la garniture)