GLACE CITRON EXPRESS

GLACE CITRON EXPRESS



Ingrédients :

1 boite de lait concentré non sucré
125g de sucre
2 citrons (jus et zeste)

Réalisation :

1.  Mettre le lait dans le bol du batteur au congélateur pendant 2 heures. Il doit se former quelques paillettes en surface.

2. Fouetter le lait au batteur à vitesse maximale jusqu’à ce qu’il ait doublé de volume.

3. Ajouter le sucre sans arrêter de battre et continuer jusqu’à ce que l’appareil soit très ferme.

4. Ajouter alors le zeste de citron rapé et le jus sans cesser de battre.

5. Verser la glace dans un moule ou un cercle. Laisser prendre au congélateur.

6. Servir le lendemain, décorer avec des rondelles de citron ou tout autre fruit.